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Der Stoffwechsel verschiedener Menschen ist unterschiedlich
aktiv.
Die unterschiedliche Stoffwechselaktivität kann verschiedene
Ursachen haben, von denen noch lange nicht alle gründlich erforscht worden
sind.
Ein besonders bekanntes Beispiel für die Aktivität des
Stoffwechsels ist die Funktion der Schilddrüse. Je nach Aktivität der
Schilddrüse ist der Stoffwechsel aktiver oder langsamer.
Eine Schilddrüsenunterfunktion sorgt für verlangsamte
Stoffwechselvorgänge. Die Betroffenen nehmen meistens stark zu, auch wenn sie
nur wenig essen.
Solch eine Schilddrüsenunterfunktion ist bei Frauen ab dem
mittleren Alter relativ häufig. Etwa ein Viertel aller Frauen über 40 hat eine
mehr oder weniger ausgeprägte Schilddrüsenunterfunktion (siehe Seite 109).
Die Stoffwechselaktivität hängt jedoch nicht allein von der
Funktion der Schilddrüse ab. Es gibt auch noch zahlreiche andere Faktoren, die
teilweise noch weitgehend unbekannt sind.
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